בכל שנה אנחנו זורקים מאות ק”ג של זבל. חלק גדול מהזבל הזה הוא אורגני שבו שאנחנו יכולים להשתמש בדישון הגינה שלנו. המילה קומפוסט בעברית היא רקבובית שבעצם מתפרקת בתהליך שהוא טבעי לגמרי. היתרון של הכנת קומפוסט כדי לדשן את הגינה שלנו הוא בכך שהוא גם מזרז את התהליך וגם גורם לפירוק בצורה נכונה.

במקרה של דישון טבעי היתרון הוא שהצמחים הופכים להיות עמידים יותר בפני כל מיני מחלות ומעבר לכך יש גם חיסכון בכמות המים שהם צורכים. בנוסף לכך כמו כל דשן המטרה של הקומפוסט היא לייצר גידולים איכותיים ברמה הגבוהה ביותר.

שלב ההכנה של הקומפוסט

כל התהליך הוא מאוד פשוט ובסופו של דבר כל מה שאנחנו צריכים לעשות זה לקוחת את כל מה שנשאר לנו מהמזון האורגני במטבח שלנו (שאריות רטובות בלבד) ולהשתמש בהם. גם במקרה של עיתונים ישנים ורטובים וגם כל מיני סוגי עלים יכולים להיכנס לקומפוסט רק בשום מצב לא לשים חלקים של בשר או עוף כי זה יכול להרוס את כל התרכובות. לאחר ששמנו את הכל חשוב לשים את הקומפוסט במקום מוצל ולדאוג שתהיה לקוח גבוהה כל הזמן. במקרה הזה אפשר פשוט להרטיב את המתקן. מאוד חשוב שיהיה חום גבוה מהאדמה כדי שכל התהליך יעבוד בצורה נכונה.